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“1930” Spumante Metodo Classico di Greco di Tufo Millesimato Brut Nature

Info:

18 mesi di riposo sui lieviti per il nostro 1930 Spumante Metodo Classico di Greco di Tufo.

Curiosità:

Il nuovo Spumante 1930 è il nuovo arrivato delle nostre Cantine e accompagna il nostro storico Spumante Metodo Classico di Greco di Tufo DOCG Anni ’20.

Il 1930 è l’anno di nascita del Dott. Filippo di Somma, Principe del Colle, figlio di Maria di Marzo e amministratore dell’azienda per più di trent’anni fino alla sua morte avvenuta ad ottobre 2019.
Questo vino gli è dedicato e vuole essere un omaggio al suo impegno per mantenere vivo un patrimonio vitivinicolo che risale al 1647.

SPEDIZIONI GRATUITE a partire da ordini di 70€

(2 recensioni dei clienti)

18,00 IVA Inclusa

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Categoria:

Riconoscimenti:

2021 AIS 2021
2021 I Migliori Vini Italiani
Luca Maroni
90/100
2020 Wine Enthusiast 92/100
2020 Tre cornetti Gold Ais Campania
2020 The Winehunter 90/100

Descrizione:

Nome vino: 1930
Denominazione: Vino Spumante di Qualità – Metodo Classico Millesimato Brut Nature
Vitigno: 100% Greco di Tufo
Ubicazione vigneti: Vigneto Laure, Tufo, frazione di San Paolo di Tufo.
Esposizione ed altitudine: sud, sud ovest 350 mt s.l.m.
Natura del terreno: zolfo, argilla e calcare
Allevamento della vite: spalliera guyot

Densità di piantagione: 3.000 piante per ettaro
Età media della vite: 20 anni
Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
Vendemmia: Fatta a mano a metà ottobre
Quantità media bottiglie: 1500
Formato della bottiglia:  0,75 l
Grado alcolico: Generalmente 13,5°

Tecniche di vinificazione:

Base spumantistica: vino 100% Greco di Tufo ottenuto da fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per 9 mesi.

Spumantizzazione:
Metodo Classico interamente eseguito nelle nostre Storiche Cantine.
Rifermentazione e affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Le bottiglie riposano in cantina per 4 mesi circa dopo il dégorgement.

Descrizione organolettica:

Vino dotato di grande brillantezza e vivacità. Dal tipico colore giallo paglierino, con vivaci riflessi dorati, si presenta come uno spumante dotato di un elegante perlage, fine e persistente. Al naso si propongono tutti i sentori tipici del vitigno Greco, come delicate note di frutta gialla matura, quali pesca gialla e albicocca; a cui fanno capo sfumature di agrumi come il pompelmo; nonché lievissime note minerali e floreali di fiori bianchi. Il tutto è poi arricchito dai profumi di mandorla e crosta di pane. Spumante di corpo, che al palato mantiene integra la freschezza e la sapidità tipiche del Greco di Tufo, in perfetto equilibrio con le componenti di morbidezza esaltate dalla rifermentazione in bottiglia. Sorso intenso e persistente.

Abbinamento: Aperitivi strutturati. Primi piatti con frutti di mare e secondi a base di pesce.

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

Curiosità:

Il nuovo Spumante 1930 è il nuovo arrivato delle nostre Cantine e accompagna il nostro storico Spumante Metodo Classico di Greco di Tufo DOCG Anni ’20. Il 1930 è l’anno di nascita del Dott. Filippo di Somma, Principe del Colle, figlio di Maria di Marzo e amministratore dell’azienda per più di trent’anni fino alla sua morte avvenuta ad ottobre 2019. Questo vino gli è dedicato e vuole essere un omaggio al suo impegno per mantenere vivo un patrimonio vitivinicolo che risale al 1647.

Peso 1.5 kg

2 recensioni per “1930” Spumante Metodo Classico di Greco di Tufo Millesimato Brut Nature

  1. Angelo

    Una bollicina fresca e sapida da accompagnare assolutamente con uno spaghetto ai frutti di mare. Ne consiglio vivamente l’acquisto!

  2. Giovanni (proprietario verificato)

    Ho trovato per caso questo sito vagabondo su internet.Sono amante delle bollicine e, incuriosito ho ordinato il 30 .Una graditissima sorpresa,non ho mai trovato uno spumante così eccezionale che ne ho ordinato altre 12 bottiglie.dovete provate CONSIGLIATISSIMO . persone disponibili e gentili e ciò non guasta

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